一缕独特的香气、一口醇厚的茶汤,您杯中的,或许正是险些失传的国家非物质文化遗产——泾渭茯茶!
今年5月20日,传承600余年的咸阳茯茶制作技艺被正式列入第五批国家非物质文化遗产目录,泾渭茯茶是这项国家级非遗的传承中心。可能很少人知道,如此优秀的非遗产品却险些失传,直到十余年前泾渭茯茶品牌的诞生,才标志着正式被挖掘、恢复。
作为国家级非遗茶品,泾渭茯茶承载的不仅是优秀的文化,还有原始发酵地的正宗茯茶味道,更因为独特的“金花”拥有突出的健康价值。历经十余年发展,泾渭茯茶已从“陕西名片”升级为“味道中国”,并正在完成“世界之吻”的转型跨越。
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